摘要：纸碗的特点是安全卫生、轻巧方便。公共场所、饭店、餐厅都可使用，是一次性用品。正规生产厂家生产的合格一次性纸碗自然是没有危害的，但是市面上避免不了出现一些质量低劣的纸碗，不合格的一次性纸碗的问题主要是卫生和性能指标方面。那么一次性纸碗和塑料碗哪个安全点？其实只要是符合国家有关标准的合格产品，正常使用都是安全的，下面一起来仔细地了解一下一次性纸碗的相关联的内容吧。

　　不是所有一次性纸碗都有害，只有不符合国家标准的纸碗，可能会对身体有害。许多餐饮店都备有一次性纸杯、纸碗等餐具，不少顾客认为它至少应比塑料杯、碗卫生。事实上，一些纸餐具并不安全卫生，根本原因有以下两个：

　　卫生指标不合格主要体现为蒸发残渣不合格。一次性纸碗如果在生产的全部过程中违规添加了碳酸钙、滑石粉、石蜡、液体助剂等，费者如果经常使用这种纸餐具，可能会引起大量不明物质进入人体内，给身体带来伤害，存在降低人体免疫力，引发胆结石、肾结石、便秘以及血液病等各种慢性病，甚至致癌等风险。

　　卫生指标不合格还表现为脱色试验未达标。国家标准对图案印刷有明确要求，以纸杯为例，杯口距杯身15毫米内、杯底距杯身10毫米内，均不得有印刷图案。部分一次性纸碗生产企业为降低生产所带来的成本，使用不合格的油墨进行图案印刷。消费的人在使用纸杯时，纸杯有颜色部分会与嘴唇或手上汗液接触，而不合格的油墨中往往含有苯和甲苯，会损害人体健康。

　　一次性纸碗的使用性能不合格项目最重要的包含渗漏性能、感官指标和抗压强度等。韩玉明分析指出，渗漏性能及抗压强度不合格，会直接影响消费者的使用；感官指标不合格问题主要是印刷离杯口、杯底的距离不合乎规定要求，可能会引起消费的人在使用的过程中非间接接触印刷部位，摄入对身体有害的物质。

　　一次性纸碗和塑料碗都会有不同的标准，如果不符合规定标准，就存在安全风险隐患，所以不能绝对的说哪种安全。

　　市面上常用的一次性纸碗内壁是淋膜纸做的，淋膜纸就是内聚乙烯塑料膜。现在很多纸杯用淋膜纸代替了石蜡。但没了石蜡的“保护”杯子外壁在受潮后可能会发霉，套叠起来的杯子，内壁便会被霉菌污染。而关于这种塑料膜，若不是食品级的材料，在高温下会分解出有害物质。

　　现在常用的一次性塑料碗材料是PP和PS。PP耐高温，可微波，一般市面上的乐扣乐扣保鲜盒就是PP做的。PS不耐高温，因此常用在冷饮包装这块。在生产的基本工艺上，一次性塑料碗比纸碗卫生，因塑料的生产环节简单，高温下成型冷却后便立即包装。一次性纸碗有印刷，切纸，附膜，卷筒，卷边等等，期间容易被污染。

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