据日本播送协会（NHK）报导，日本石川县政府6日承认，本年8月石川县津幡町“大瀑布参观流水面”餐厅共导致来自日本18个都府县的共892人食物中毒，其间年纪最小的刚满周岁，最大的已有80多岁。892人中有22人一度入院承受医治。
石川县政府称，在这家餐厅用于制造食物的泉流中检测出了曲折杆菌。县政府因而呼吁运用井水和泉流的餐厅加强水质监测办理。“大瀑布参观流水面”餐厅也已宣告将歇业。
据日本《北方地区新闻》9月2日报导，日本石川县津幡町“大瀑布参观流水面”餐厅在8月11日至12日产生团体食物中毒事件，有93人食物中毒，呈现了腹痛、腹泻、发烧等症状。石川县中心保健所查询发现，该店制造流水面（日本的一种面类照料）所用的泉流中检测到了曲折杆菌。而在当地遭受大雨后，这家餐厅不进行每年一次的水质检测，就直接开门经营。
石川县中心保健所于8月17日对该店施行了为期3天的歇业处分。据称，该店歇业前，约500名曾在该店就餐的人员报告了症状。
据报导，石川县曾在7月12日时曾遭暴雨突击，该面馆地点的津幡町也受灾严峻，但是该面馆却在每年一次的水质检测前就匆忙开门经营，是导致此次团体食物中毒的原因。
