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能够。锡纸能够隔热，而且让烤的食物受热均匀，而且洁净卫生。不放锡纸的话肉受热不均匀，肉的水分可能会丢失，没办法确保原汁原味的新鲜，烤盘直接和肉触摸，食物沾上烤盘，烤盘会难以清洗，削减烤盘的使用寿命。
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