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吸油纸不主张放在烤箱中。一般的吸油纸，在电烤箱高溫的烤制自然环境中，由于溫度过高，加上自身耐热性不是很安稳，这样一个时间段非常简单形成烤箱呈现安全出产事端，因而，不主张在烤箱中寄存吸油纸。
烤箱运用的时分，必定要提早预热，预热是为了让食物放入烤箱之前，烤箱就到达所需求的温度，假如不通过预热，直接把食物放进去烤焙，此刻加热管全力加热，食物会面对受热不均、水分丢失、外表简单烤焦等问题，非常影响口感。
烤箱的烤盘摆放的方位也非常重要，在大部分情况下，请把烤盘置于烤箱中层，这样食物才干遭到最均匀的烘烤，这样便利调查食物，还能够让食物看起来更好吃。
假如烤箱只要上下两层，主张直接将上下火的温度相加除以二，然后将烤盘置于上层。烘烤的时分，必定要时不时调查烤箱的温度。
有些烤箱底部活动可拆卸，便于整理油渍和碎渣。清洗烤箱的时分，必定要将电源拔下来，这样才更安全。
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