4月27日，汹涌新闻(首发上海发布全国首个外卖送餐盒集体规范，外卖职业将选用淋膜纸碗代替塑料送餐盒的音讯。有网友因而发问：淋膜纸餐盒本钱是否高于塑料餐盒？顾客是否会因而买单？

　　对此，在当日上海市质监局与上海市食药监局联合举行的餐饮服务（网络）外卖（外带）用送餐盒集体规范发布新闻通气会上，相关负责人答复汹涌新闻记者：淋膜纸餐盒本钱现在较塑料餐盒略高，但监管部门清晰奉告第三方订餐渠道，高出的本钱由企业自行消化，不得因而进步送餐盒价格。

　　当天通气会上，简厨、云海肴、和记小菜等餐饮企业现场许诺将严格履行新规范。

　　在27日通气会现场，记者看到一款拟推行运用的淋膜纸餐碗。碗身原料为纸，外壁注明“上海网络订餐专用”以及合适运用的规模。内壁通过淋膜处理，淋膜和碗盖原料则是塑料树脂原料。

　　上海市食物触摸资料协会常务副会长章若红和记者说，该餐碗通过专业抗压抗高温处理，可确保送餐进程不发生意外。餐碗之所以不完全用纸质，一是考虑到纸制品防浸透不及塑料，二是纸质碗盖不能够做到严丝合缝，起不到防侧漏的作用。

　　就现在看到的淋膜纸餐碗制品，其塑料运用率已较市面上最常见的塑料餐盒削减75%。此外，由于纸本钱高于塑料，淋膜纸餐盒的本钱也略高于塑料餐盒。

　　“从现在企业报给咱们的本钱价来看，每个淋膜纸餐盒因大小不一不完全相同，但都不超越1元。”章若红说。

　　上海市食药监副局长张准民表明，虽然纸餐盒本钱升高，但他们已清晰要求，不得将本钱转嫁给顾客。

　　“也就是说，虽然商户餐盒本钱上升，可是渠道上动辄收3元、4元的餐盒费，不能再往上涨。换餐盒后至少不能因而涨价。”上海市食药监局食物餐饮监管处处长沈伟涛表明，就算用新的纸餐盒，本钱也不超越1元/只。

　　2018年6月起，饿了么、百度、美团外卖送餐渠道将在长宁、浦东、普陀三个区展开先行试点选用淋膜纸碗代替塑料送餐盒，并逐渐推行到全市。美团点评集团（上海）党委书记、集团副总裁丁志雄介绍，2018年6月，美团将在上海市长宁区首先进行团标餐盒的试点推行作业，渠道免费供给部分环保餐盒供商家试用，估计试点阶段继续投进100 万个环保餐盒。

　　上海市质监局副局长陈晓军表明，外卖送餐盒集体规范不具备强制性，归于社会共治许诺履行规范。

　　市质监局特定产品质量监督办理处处长姚明光介绍，针对这一集体规范，上海还拟定了相应办理规范，要求试点单位如被顾客投诉不必环保餐盒，有必要2天之内处理。

　　办理规范还清晰了合格供货商名录、定时核对、积分办理、投诉反应、许诺履行5项机制。其间积分办理规则，网餐饮服务供给者如未运用规则要求的纸碗、送餐袋，将被一次扣15分。部分未运用，一次扣10分。扣分累加到某些特定的程度，第三方渠道将依据不同分值，采用 下降排名、撤销渠道补助活动、置休整改、下线整改等不同处置办法。

　　上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊泄漏，现在，上海正在起草《上海市日子废物办理法令》，市食药监局主张该法令添加网络订餐渠道、本市餐饮单位理应当运用契合规范要求的环保餐盒和包装袋，逐渐树立餐饮包装物收回使用准则条款的定见，以及将《上海市日子废物办理法令》与现行《上海市餐厨抛弃油脂处置办理办法》《上海市餐厨废物处置办理办法》内容相衔接，上述主张均已被采用。