当前位置:首页食品资讯中国食品河北邯郸：强化“五项措施”大力推动食用植物油产业高质量发展
核心提示：邯郸市市场监管局食品生产安全监管处处长段美玲介绍说，食用植物油是人民群众日常消费的大宗食品。今年以来，全市市场监督管理部门以创建国家食品安全示范城市为契机，精准施策，综合治理，采取“五项措施”，进一步强化食用植物油生产监管，切实保障食用植物油质量安全，大力推动食用植物油产业高质量发展。
“多亏你们帮忙呀，我这个“小打小闹”小磨油坊，也变成了大公司，真的要大干一番了”。近日，从大名县市场监督管理局工作人员接到《食品生产许可证》后，大名县香然居调味品有限公司经理张伟感慨万分。
该公司前身是在县城打拼了十几年的香然居香油坊，多年来，由于面积小、人员少，设备简陋、规模有限，成长空间存在很明显困难。在大名县市场监督管理局的大力帮扶下，这家香油小作坊成功“个转企”，有效激发了发展活力和创造力，为企业营造了广阔的成长空间。这只是邯郸市多措并举，大力促进全市食用植物油产业高水平发展的一个缩影。
邯郸市市场监督管理局食品生产安全监管处处长段美玲介绍说，食用植物油是人民群众日常消费的大宗食品。今年以来，全市市场监督管理部门以创建国家食品安全示范城市为契机，精准施策，综合治理，采取“五项措施”，进一步强化食用植物油生产监管，切实保障食用植物油质量安全，大力推动食用植物油产业高质量发展。
全员化培训压责任。加强“两个责任”宣贯培训，通过集中约谈、全员培训、现场指导等方式，督促企业配齐配强食品安全总监、食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”风险防控动态管理机制；通过线上线下、现场观摩等多种形式，组织并且开展企业落实主体责任专题培训25期，统一印发《邯郸市食品生产企业落实食品安全主体责任使用手册》，规范统一格式建立企业落实主体责任台账，确保企业主体责任落实落细落到位，快速推进末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，严防严管严控食品安全风险。
全环节排查防风险。坚持问题导向，彻查风险隐患，建立风险管控机制，根据公司状况、工艺特点等，全面梳理、系统分析、精准识别、逐一明确企业关键环节潜在危害和容易受控不到位的风险点，针对目前食用植物油存在的“两超一非”及过氧化值、酸价等超标等最大隐患问题，以包装容器、存放环境、生产控制为关键点，建立“一企一档”风险隐患清单，监督企业对照清单整改落实。以高风险和往年抽检不合格问题企业为重点组织并且开展体系检查，进行一次全面“体检”，全方位深层次排查风险隐患，坚决把隐患消除在萌芽状态。已对7家食用植物油企业开展体系和飞行检查。
全品种抽检查隐患。强化监督抽检，对食用植物油产品开展全品种监督抽检，对上年抽检不合格和风险监测发现问题的企业增加检查频次，严防问题重复发生。1-7月份，共抽检603批次，检出不合格的产品1家、2批次。按照产品控制到位、源头追溯到位、原因排查到位、行政处罚到位、整改复查到位的“五个到位”的原则，全部依法进行核查处置，严防不合格食用油流入市场。
全覆盖检查严执法。深化专项整治行动，加大执法办案力度，在全市范围组织并且开展食用植物油安全专项整治行动，对全市食用植物油生产、分装企业，食用植物油小作坊监督检查全覆盖，畅通投诉举报渠道，扩大案件线索来源，严厉打击食用植物油生产环节各类违法违反相关规定的行为；对非法添加、掺杂使假等极度影响人民群众身体健康的违背法律规定的行为，依法从重处罚，形成震慑效应。今年以来，共立案查处2起。
全方位服务助发展。开展食品生产质量提升行动，从生产场所、设备设施、工艺流程、制度建立、人员培训、体系认证到企业融资等开展全方位的帮扶指导，切实解决企业在发展中遇到的困难和问题，用好市场监管“工具箱”，打好精准帮扶“组合拳”，以优质服务补齐企业能力短板。目前，全市已有22家大中型食用植物油生产企业通过HACCP等质量管理体系认证。大名县积极建设芝麻等原材料种植示范基地，推动原材料本地化规模化生产，投资15亿元，正在建设占地500亩的“香油产业园”项目，进一步培育壮大小磨香油产业集群。
目前，全市有食用植物油生产企业74 家，占全市食品生产企业总数的近1/10，其中大名县芝麻油生产企业就达22家。食用植物油生产已成为全市食品制造业的重要支柱和高成长性产业。段美玲说：“下一步，我们将持续创新监督管理新方法、新模式，着力构建长效机制，全面推动食用植物油生产企业提质增效，切实守护群众“舌尖上的安全”。
[食品资讯搜索] [加入收藏] [告诉好友] [打印本文] [关闭窗口]
广东省市场监督管理局关于公开征求广东省区域标准《食品快速检测操作规范》（征求意见稿）的公告
贵州省市场监督管理局关于34批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第4期）
国家粮食和物资储备局关于公开征求《粮油储藏 粮情测控系统 第1部分：通则》等5项粮油领域国家标准意见的通知
“美女+美食” 精彩上演，2024全食展高端食品年度新品发布会与您一同解锁行业新趋势
云南省市场监督管理局关于抽检不合格食品风险控制和核查处置情况的通告（2024年第2期）
广东省市场监督管理局关于公开征求广东省区域标准《食品快速检测操作规范》（征求意见稿）的公告
贵州省市场监督管理局关于34批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第4期）
上海市市场监督管理局关于公布2023年食品安全“守信超市”和“放心肉菜示范超市”创建结果的通知
新疆尔自治区市场监督管理局公布2024年第一批价格违背法律规定的行为典型案例
“美女+美食” 精彩上演，2024全食展高端食品年度新品发布会与您一同解锁行业新趋势
