不过麦当劳马上跑出来辟谣，说在中国的包装符合国家标准。商家自己辟谣到底可不可信啊？

　　各位马友友应该对这个“PFAS”有点眼熟吧！我在不粘锅这篇文章里，很详细地扒了一遍这个物质的来龙去脉。

　　这是一种人造的长链碳氟化合物，它耐损耗、防水防油污，被大范围应用在食品包装、防火泡沫、户外用品和家庭用品之中。

　　美国3M公司在老鼠身上试验，发现老鼠长期暴露在PFOA的化学环境中，导致了胎儿眼睛畸形。在受体身上也发现了睾丸肿瘤、肝功能受损、胰腺疾病，而且长期接触PFOA的猴子，会死亡。

　　杜邦的内部文件里，也把它列为“确认的动物致癌物，可能的人体致癌物”。长期接触PFOA的杜邦员工，生下了先天五官畸形的婴儿。

　　而且杜邦还把这些含氟化学废料排放到环境里，污染了居民的饮用水源，导致7万名社区居民被影响，最后被索赔了3535例案子，共计6亿7070万美元。

　　所以今天就来仔仔细细地给大家讲一讲，生活中到底哪里可能会出现PFAS的致癌隐患，以及我们大家可以如何抉择购买更安全的产品。

　　外卖的快餐盒、比萨盒、食品包装纸、耐油纸、微波炉爆米花袋和糖果蛋糕包装纸等等中都可能出现。

　　美国还有研究发现，比起在家吃饭的人，吃更多外卖的人血液中PFAS浓度比较高：

　　根据我国《GB 9685—2016 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》，添加剂里没有PFAS，因此所有合规的包材都不能直接添加PFAS。

　　美国、欧盟也是如此，只有丹麦从2020年7月1日开始，禁止在食品接触用纸和纸板中使用所有PFAS。

　　所以这类包装里检测出含氟也不奇怪。只要产品合格，计量在最大使用量范围内，对人体的影响可忽略不计。

　　闹得沸沸洋洋的这个报道，Safer Chemicals, Healthy Families组织测的就是总氟含量，根据总氟含量超过100ppm来推测麦当劳、汉堡王等纸制品包装中可能含有PFAS，其实不那么科学。

　　肯德基的托盘上会放一张餐盘纸，别把滚烫的薯片倒在上面。这张纸不是食品接触级别的，是回收纸生产的，上面的印刷油墨不卫生。

　　装鸡腿的纸袋拿在手里有点硬，里面还有一层有点脆的膜，这种一般属于进行过塑料淋膜的。如果不合规，可能含有双酚A，接触高温食物时可能释放有害有机物。

　　还有那种装汉堡和薯条的涂布白卡纸，这一类食品级纸张用的全木浆，生产的全部过程中会添加防水防油剂。如果这些添加的化学品不合规，就会出现类似的“麦当劳事件”。

　　应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语，或加印、加贴调羹筷子标志。如果不在包装上，也需标示在产品说明书或随附文件中。

　　不过我随手看了一下，大部分包装上都没有。这样一个时间段，就认准生产许可编号：食品以SC开头，生活用品包装如纸杯这些以XK开头。

　　比如肯德基咖啡杯上标识就是5，是唯一耐高温200度以上可以放进微波炉的塑料。

　　去年肯德基在新推小龙虾系列新产品时，还特地选用了更高级的水性高分子涂布食品防油纸，可以取代含氟防油纸，PE淋膜纸以及涂蜡纸，不含PFOA、PFOS和矿物油等风险物质。

　　综上所述，在国内食品包装只要合规合法，我们都不需要过多的担心PFAS的毒性。注意避开三无产品就可以了。

　　2015年绿色和平曾针对户外服装做了好几轮的监测调查活动，在19个国家收集了40件服装样本做独立测试。共有18件服装经检测含有PFAS，11件服装上有超过浓度标准的PFOA。

　　当然这些都是黑历史了。因为这份报告，环保组织发起了Detox My Fashion（潮衣去毒）的活动，要求各大厂商必须在服装产品彻底消除PFAS，这在时尚圈还是引起了挺大反响的。

　　其实就算你真的穿着使用过PFAS的衣服，问题也不太大：“一个人在穿着雨衣或坐在防污地毯上时所受到的伤害可能是非常小的。”

　　真正要关注的是，这一些产品生产的全部过程中释放的化学物质，以及它们被丢弃、填埋时的去向。

　　国内呢，在2016年颁布的第一份防水功能服装的标准：GB/T 32614-2016里面对甲醛和致癌芳香胺染料含量都做了规定。

　　但是很遗憾，标准中并没有提及PFAS。这份标准还对户外运动服装的防水性能提出了明确要求。更严格的防水标准，反而可能增大PFAS的使用和排放风险。

　　根据绿色和平最新报告，目前为止，这一些品牌已经基本做到或者将要做到全面消除PFAS了:

　　依然都用了防水防污涂层，户外服装其实和不粘锅一样，在使用时是需要避免破坏面料的。

　　这个温度一般在衣服上会有标识，能够有效去除污渍，又可避开高温对面料和压胶条产生伤害。选择温和模式，不要用波轮洗衣机和人工大力搓洗。

　　20不可以使用柔顺剂柔顺剂大多是亲水类柔软剂，会严重破坏冲锋衣裤的表面拒水功能。

　　3. 不要脱水首先面料本来是防水的，没有脱水必要。其次脱水离心力产生的水压可能将面料撕扯分层。悬挂滴干晾干就好。

　　4. 60°C低温烘干30分钟户外衣服其实更适合烘干，烘干可以活化表布的防泼水效果。选择低温档（不是冷风）烘干半个小时最好。

　　在地毯和家具等纺织成品中，如果纺织品具有防水、抗污的功能，那也有一定的可能含有PFAS。比如化纤地毯、防水桌布、沙发皮革等等。

　　加拿大的环保机构，曾经在加拿大国内制造或进口产婴儿围兜、婴儿垫中发现它的踪迹。检测的所有4类婴儿防水垫和婴儿毯中均含有至少一种有害的PFAS。

　　目前呢，我没找到国内有任何家居纺织产品被爆出含有PFAS，但也没有在品质衡量准则里找到对PFAS的限制。

　　比如 GB 18587-2001《室内装饰装修用到的材料地毯、地毯衬垫及地毯胶粘剂有害于人体健康的物质释放限量》里，只规定了4种有害于人体健康的物质：总挥发性有机物、苯乙烯、4-苯基环己烯和甲醛，没有PFAS。

　　但是，要找到合格的纺织品也是最容易的。我国有一个“环境标志产品”认证大家知不知道，就是这一个绿标：

　　国家环境保护总局发布的HJ 2546-2016《环境标志产品技术方面的要求 纺织产品》中，明确规定了全氟化合物的含量标准。

　　所以只要是拿到了这个“环境标志”认证的纺织品，PFAS的含量都已得到了控制。

　　除了这个绿标之外呢，Oeko-Tex Standard是目前国际上使用十分普遍、最有一定的影响力的纺织品生态标准。

　　2015版标准就将所有类别纺织品的全氟辛酸限量统一降至1.0μg/m2。在2020版本中，还在“全氟及多氟化合物”项目下，新增了2类监测物质。

　　菠萝斑马的家居纺织品，也一直按照Oeko-Tex Standard的标准来生产。所以如果你之前有留意的话，我们的纺织品包括羊毛垫都带有这个标志。

　　所以家用纺织品如果想避免PFAS，选择带有环境认证和Okeo-tex100标准的产品就可以了。假如没有，也可以最好能够降低购买带有防水、抗污功能纺织品。

　　就算全世界对避免PFAS污染物做出了巨大的努力，但是，其实已经为时太晚了。

　　因为特殊的化学性质，它不会在自然界分解，一旦进入环境，就会永远存在（理论上需要1000摄氏度以上的高温才能使C-F键断裂）。

　　即使我们能从消费品上避免购买含有PFAS的商品，但也依然抵挡不住受到来自污染土壤、水源、肉类和海鲜的影响。

　　2010年，中国疾病预防控制中心对中国12个省的1237位哺乳期妇女进行了检测，都在母乳中发现了PFOA。而且，上海地区的母乳受污染情况要高于全国平均水平。

　　经济发达的长三角地区（多数氟化工企业的厂区），PFOA污染物的浓度，比美国、韩国和其他很多国家都要高。

　　从杜邦拆分出来的科慕公司（Chemours）在2019年起诉声称，杜邦精心策划将其特种化学品部门拆分剥离出去，并保证科慕公司只需支付不超过200万美元，就可以清理费耶特维尔工厂的环境污染。但实际上这一数字目前估计为2亿美元。

　　科慕认为整个拆分过程就是一个骗局，是杜邦企图从环境和法律责任之下脱身的做法。

　　好在，我国一直在跟进这方面的法律和法规。今年，PFOS被列入了《中国严格限制的有毒化学品名录》，全面禁止进口和出口。

　　关于PFOA的国际公约虽然还未正式生效，但生态环境部也已在今年5月公开征集相关信息。

　　不粘锅、冲锋衣、地毯、速食品，这些手边的东西，明明有更环保的选择，还有什么理由要买那些对环境有害的产品呢。

　　我们每个人在日常的购买中，都应该更加慎重。要让自己意识到：我花出去的钱，都在支持一个什么样的企业？