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防油纸又叫烤盘纸、烤箱纸、蒸笼纸。这种纸的外表无油纸的亮光,但防油、防水、透气。耐高温180摄氏度。大多数都用在烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面以坚持烤盘的洁净。它的作用便是在一段时间里起到防油的作用
半途明纸又称为油纸,格拉辛纸、蜡光纸、蒸笼纸。这种纸的外表通过超级轧光,外表出现油亮的光泽。用法基本上跟防油纸相同,最大的便是防油性,防水性没有防油纸好
硅油纸又称烘焙纸、涂硅纸。在半透明纸或防油纸的基础上涂上食物级的硅油,这种纸的长处:剥离度好,食物不易粘在纸上,耐高温,价格偏高
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