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最早的锡纸是用锡制作的，不过比较硬，掩盖在食物上，会带上一股锡独有的滋味。现在的锡纸尽管延用了这个姓名，其实已和锡没什么联系，它的质料是另一种金属——铝。铝的价钱较为廉价，就逐渐替代了锡。用碾压机把铝块压得平平的，就变成了铝箔纸。铝是一种低毒金属元素，所以铝箔纸的表层有防护涂层，防止金属铝对人体形成损害。所以，现在的锡纸便是铝箔纸，它比真实的锡纸更软，也更简单成型。锡纸有导热、阻隔、吸油的效果，一般用于食物包装、食物烹饪和电烫头发。
铝制品在今日随处可见，价格很廉价，但在19世纪之前，铝的价格比黄金还贵，欧洲的君主以具有铝制品为荣。这是因为其时铝冶炼工业落后，“物以稀为贵”形成的。跟着科技的开展，铝的产值大幅度进步，铝才走入了千家万户。
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