今年6月起，全国首个外卖餐盒团体标准在上海正式实施。团体规定要求，外卖行业采用生产技术较为成熟的淋膜纸碗取代塑料送餐盒。若标准能够严格执行，约可减少75%以上的塑料垃圾。东方网记者今获悉，为进一步加快团标餐盒的落地，今天长宁区市场监督管理局与外卖平台共同就外卖上海团标餐盒商家推广找商家座谈，外卖平台美团表示，今年计划免费投放100万个团标餐盒，此外，针对商家提出的团标餐盒规格单一，部分餐品不适用的情况，更多不一样的规格的餐盒，今年8月即投放使用。

　　据不完全统计，上海平均每天外卖订餐高达165万单。其中，因快速消费产生的废弃塑料餐具一年超过12亿个，约4.5万吨，对上海的垃圾处置体系造成了严重负担。为此，今年4月底，上海发布了3项与餐饮服务（网络）外卖（外带）有关的团体标准，分别涉及纸碗、送餐袋的技术方面的要求，以及纸碗、送餐袋的管理规范。借此，倡导外卖企业多使用纸质餐盒和可降解送餐袋，从源头减少塑料垃圾的产生，该标准自今年6月1日起执行。

　　相比已有的国家有关标准，上海发布的团体标准尤其重视卫生安全，在多个角度提出了比国家标准更严格的要求，用纸质餐具或可降解餐具替代外卖塑料送餐盒，这在全国属于首创，同时，在送餐袋标准中，提供了纸袋、可降解袋、纺织品袋三种选项以替代传统的塑料袋。

　　不过，尽管使用团体标准的外卖餐盒是保护环境的重要举措，但企业在执行中，成本是绕不开的话题，因为替代塑料餐盒的淋膜纸碗成本价更高。“从企业报给我们的成本价来看，每个淋膜纸餐盒因大小不一，但都不超过1元。”上海市食品接触材料协会常务副会长章若红和记者说。而在团体标准推出后，有关部门也再三明确：企业不可以因换餐盒提价，不得将成本转嫁给消费者。“表面上成本是不超过1元，但按我们每天的外送量，长年累月下来，仍是一笔不小的成本。”一位餐饮店负责人表示。

　　不仅仅是成本，座谈会上，有商家还反映，团标餐盒投入到正常的使用中后能提升店铺餐盒品质和视觉形象，获得消费者的好评。但中餐品类多样，团标餐盒规格单一，部分餐品不适用，建议未来制作不一样的规格的餐盒；此外，纸质餐盒在盛放汤类菜品时，容易变软，密封性有待提升。

　　针对于外卖餐盒团体标准执行中的现实情况，美团外卖社会责任委员会秘书长杨碧聪在会上表示，美团外卖已沟通供应商生产更多不一样的规格的餐盒以促进适配性能改进，预计8月投放使用；同时将维护更新好团标产品供应商名录，并面向商家公开推荐；此外，美团点评自有商家进货平台“快驴进货”已开通团标产品购买渠道，让价格公开、透明化，加强团标供应商与商家的双向管理。

　　据悉，在外卖餐盒团体标准实施后，饿了么、美团外卖等第三方平台均表示，已事先采购一批符合团体规定要求的纸碗和送餐袋，发给普陀、长宁、浦东三个区试点的入网餐饮服务提供者使用，以此鼓励未来有更多的商户主动采购和使用纸碗和送餐袋。会上，杨碧聪称，从今年8月起，美团外卖将试点扩大至长宁、浦东两区，并加强团标餐盒科普宣传，倡导商家主动替换，今年还有望逐步扩大试点至全市范围，2018年计划免费投放100万个团标餐盒。

　　今明两天，上海市公安局举行“十佳”巡逻标兵推选首轮晋级活动。5名来自上海市公安局的资深巡逻业务专家担任活动评审，58名候选民警通过自我展示、评审老师点评互动、选择“战队”和网络投票等环节，角逐出巡逻标兵候选30强。

　　近日，复旦大学基础医学院占昌友课题组揭示了稳定型多肽分子对脑靶向脂质体体内递送发挥“双刃剑”的调节机制，阐明表面吸附天然IgM可逆向调控脑靶向脂质体的免疫相容性。

　　今天（30日）下午，根据2018年国家工信部和市食药安委工作部署，围绕国家食品安全宣传周活动主题，由市经济信息化委、市食药安委共同举办的“食品制造业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设”成果交流主题日活动举行。

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