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要做好食物包装作业，一方面要研讨食物自身的特性及其防护条件，即了解食物的主要成分、特性及其在加工和储藏运稼进程中有几率产生的内涵反响，把握影响食物中主要成分的灵敏要素：光线、 氧气、温度、湿度、微生物及物理、机械效果等；另一方面还要熟知流转环境对食物安全质量的影响要素。
食物防潮淋膜纸又分为单淋和双淋。一般单面淋膜纸是单淋的，当然也有双淋的单面淋膜纸，由于纸面淋膜较厚一般为20克，不离型面一般较薄15克，这样的淋膜纸比较平坦。假如是双面淋膜量均为22克的淋膜纸，则更适合做双面淋膜纸。
夹层淋膜纸有高克重和低克重，低克重一般可制造面包袋，高克重的一般用于制造食物盒，详细情况与分类如下：
食物淋膜纸一般均选用全木浆纸，特别是食物包装职业，假如选用草浆纸，在模切的时分则会有许多纸屑及简单。
食物包装的技能方面的要求最重要的包括包装的内涵要求和外在要求两个方面。食物包装淋膜纸的内涵要求如强度要求、隔绝性要求、呼吸要求、养分性要求、耐温性要求、避光性要求等；食物包装的外在要求则主 要从食物包装安全性规划研讨、促销性要求、便当性要求等方面得以表现。
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